Jugo de Frutas

Muchos pacientes y amigos me han preguntado la receta del jugo que tomo cada mañana. Llevo haciendo jugos varios años y me siento con confianza de poder compartir la receta de este nutritivo jugo, que es mi desayuno diario.

Ingredientes (para 3 personas: 1.5 litros):

1. 350 g de Papaya, 350 g de Plátano de Seda y 350 g de Piña (se puede reemplazar la piña por Manzana o Mango)
2. 1-3 cdas de 7 semillas o 7 cereales (llegan tostados y molidos, contienen Quinua, Kañiwa, Kiwicha, Trigo, Cebada, Maíz, Maca, opcionalmente Habas y/o Arvejas )
3. 1 cda de Semilla de Linaza y 1 cda de Ajonjolí Negro
4. 1/4 de taza de Leche de Soya (60 ml) y 1/3 de taza de Leche Vegetal (80 ml) (de Castañas, o Almendras, o Arroz, o Coco, o Quinua, o Avellana, o Ajonjolí)
5. 1 vaso de agua (200-280 ml)
6. 1/2 cdta de Cacao Orgánico o 1/2 cdta de Cocoa
7. 1/4 cdta de Café Instantáneo
8. 1/4 cdta de Canela Molida
9. 1-3 Clavos de Olor

Coloco primero la piña, luego la papaya, el plátano, los 7 cereales, el ajonjolí negro, las semillas de linaza, el cacao, el café, la canela, los clavos de olor, la leche de soya, la otra leche vegetal y el agua.

* Si deseas perder peso agrega 1-2 cdas de 7 cereales, si deseas subir de peso agrega 3-4 cdas de 7 cereales.

¡Qué tengas un excelente día!